豆豉青辣椒能保存多久不会变质?

豆豉青辣椒放在冰箱冷藏，一般能保存3到5天。如果用密封罐装好，隔绝空气，可以延长到7天左右。开封后尽快吃完，避免反复取用导致细菌滋生。高温环境下存放，可能1到2天就会变质，出现异味或霉点。

自制豆豉青辣椒不添加防腐剂，保存时间更短。真空包装的能放1个月以上，开封后仍需冷藏。常温存放的密封产品，保质期通常6个月，但开封后要按冷藏条件处理。观察颜色和气味变化，发现异常立即丢弃。