种菜最好在什么季节?

种菜最适合春季和秋季。春季气温回升，雨水充足，种子发芽快，幼苗生长旺盛。秋季天气凉爽，病虫害少，蔬菜品质好。这两个季节光照适中，土壤湿润，适合种植白菜、萝卜、青菜等多种蔬菜。夏季高温多雨，容易烂根；冬季寒冷干燥，生长缓慢，都不太适合种菜。

春季和秋季的温差大，蔬菜积累养分多，口感更佳。春季可以种黄瓜、番茄，秋季适合种菠菜、芹菜。这两个季节种菜产量高，病虫害少，管理也简单。避开严寒和酷暑，蔬菜生长周期短，收获多，种菜成功率最高。