炒奶果是什么地方特色产品?

炒奶果是海南文昌的传统特色小吃，用新鲜牛奶、鸡蛋和糖混合煎制而成，口感香甜软糯，当地人常当早餐或茶点。文昌的气候和水质特别适合制作奶果，所以这里的炒奶果最正宗，游客来旅游时都会买来尝尝。

这道小吃做法简单，但火候和原料搭配很讲究，牛奶要选新鲜的，鸡蛋得是土鸡蛋，煎出来才会香。文昌的炒奶果已经成了当地名片，很多家庭都会做，还成了送礼佳品，价格不贵，几十块钱就能买一大份。