美式咖啡壶需要滤纸吗?

美式咖啡壶一般要用滤纸，滤纸能挡住咖啡渣，让咖啡更干净。常见的滤纸有白色和棕色两种，白色滤纸经过漂白，棕色滤纸更环保。如果不放滤纸，咖啡渣会直接进入咖啡里，喝起来口感粗糙。有些咖啡壶自带金属滤网，但效果不如滤纸好。

滤纸还能吸收多余油脂，让咖啡味道更清淡。每包滤纸通常有100张，够用几个月。新手用滤纸更方便，不用清洗滤网。长期来看，滤纸是便宜又实用的选择，适合家庭日常使用。