潍坊青萝卜夏天8月份好吃吗?

潍坊青萝卜在8月份口感偏辣，水分不如秋冬季节充足。夏季高温让萝卜快速生长，纤维变粗，脆度下降。当地农民说这时候的萝卜适合凉拌，加点糖能缓解辣味。不过多数人还是觉得冬天吃更过瘾，那时萝卜清甜多汁，水分足到能滴下来。

8月潍坊青萝卜产量很高，价格便宜不少。市场上每天能卖出上万斤，批发价每斤2元左右。但存放时间短，买回家后两三天就发糠。爱吃萝卜的人会选清晨或傍晚去买，那时候的萝卜带着露水，新鲜度最好。不过总体来说，还是秋冬季节的潍坊青萝卜更受欢迎。