抹茶奶茶的配方是什么意思?

抹茶奶茶的配方就是制作奶茶时需要的材料比例和步骤。比如需要多少抹茶粉、牛奶、糖浆和水，还有搅拌的时间和温度。不同店家的配方不一样，有的加淡奶油，有的加珍珠或布丁，味道会变化。配方决定了奶茶的颜色、甜度和口感，好的配方能让抹茶香浓郁不苦涩。

抹茶粉是关键，要用高质量的日本抹茶，不能随便用绿茶粉代替。牛奶多用全脂奶或鲜奶，口感更顺滑。糖浆可以选蜂蜜或蔗糖，甜度根据个人喜好调整。冰块要提前冻好，热水温度控制在70度左右，避免破坏抹茶的营养。配方简单，但细节影响很大，多试几次就能找到最适合自己的搭配。