胡萝卜要种多久才丰收?

胡萝卜从播种到丰收大约需要90到120天。春季种植的话，3月下种，6月就能收获；秋季种植的话，8月下种，11月就能收成。胡萝卜喜欢凉爽天气，生长期需要充足阳光和水分，土壤要疏松肥沃。每天浇水保持湿润，避免积水烂根，生长期还要松土除草，让胡萝卜长得又直又粗。

胡萝卜成熟后，叶子会变黄变枯，根部露出土面，这时候就可以拔了。一亩地能产2000到3000公斤胡萝卜，品种不同产量也有差异。收获后要及时清洗晾干，放阴凉处保存，能放几个月不变质。胡萝卜可以炒着吃、炖汤、做馅料，营养又美味，是家家户户都爱的蔬菜。