香椿在哪个地方种植最好?

香椿在温暖湿润的地方长得最好，比如山东、河南、安徽这些地方。土壤要肥沃疏松，阳光充足但别太晒，这样嫩芽才会多又嫩。春天发芽时温度保持在15到25度最合适，每年能摘好几茬，味道特别香。

香椿树适应性强，南北都能种，但北方种得更普遍。山东潍坊的香椿最有名，个大味浓。自家院子种几棵，每年春天就能吃新鲜椿芽，炒鸡蛋或者拌豆腐都特别香。种香椿不占地，还能当风景树，一举两得。