纯牛奶打开几天会变成啥样呢?

纯牛奶打开后，第二天表面会出现细小凝块，第三天开始分层，上层是淡黄色乳清，下层是凝固的奶块。第五天左右，整盒牛奶完全变成豆腐脑状，闻起来有酸味，喝起来像酸奶但更浓稠。第七天，牛奶会结成块状，颜色发灰，气味刺鼻，已经不能饮用。

未开封的纯牛奶在常温下能放6个月，打开后必须冷藏。冰箱里保存的纯牛奶，最多撑3天。夏天室温存放的牛奶，半天就会变质。冬天放在暖气边的牛奶，第二天就发酸。开封后的牛奶，倒进杯子里喝剩下的，比直接从盒子里喝更容易坏。