空气炸锅可以铺硅胶垫吗?

空气炸锅可以铺硅胶垫，但要注意选择耐高温的食品级硅胶垫。硅胶垫能防止食物残渣堆积，方便清洁，还能减少油烟产生。使用时硅胶垫不能覆盖底部散热孔，厚度不超过2毫米，温度不超过200度。硅胶垫适合炸薯条、鸡翅、牛排等食物，但烤整鸡或体积大的食物不建议使用，会影响热气循环。

硅胶垫使用前要检查是否标注耐高温等级，一般能承受200到260度高温。硅胶垫用后要立即取出清洗，避免残留油污变硬。硅胶垫寿命约3到6个月，老化变黄或变形就要更换。硅胶垫不能替代油纸或铝箔纸，某些食物如披萨、汉堡直接放烤盘效果更好。硅胶垫不是必需品，不用也不会影响炸锅性能。