南京可以种生姜吗怎样种高产?

南京可以种生姜，选择疏松肥沃的沙质土壤最好。春季气温稳定在15度以上时，将姜种切块晾干后埋入土中，覆盖5厘米厚细土。保持土壤湿润但不积水，每月施一次有机肥，如鸡粪或豆饼。生姜喜欢温暖环境，夏季高温时需遮阴，避免强光直射。

高产种植要注意合理密植，每亩种植5000株左右。生长期及时除草，避免杂草争夺养分。秋季叶子变黄时，挖出生姜晾干表皮即可储存。选用优质姜种，控制好水肥，生姜亩产能达到3000公斤以上。