杨梅泡酒放多久?

杨梅泡酒放3个月就能喝，泡半年味道更香。杨梅酒放1年风味最佳，酒色变红，果香浓郁。泡2年以上的杨梅酒酒味醇厚，适合慢慢品尝。杨梅泡酒时间越长，酒精度数越高，但杨梅果肉会变软。

杨梅泡酒要选新鲜杨梅，洗干净后晾干水分。白酒度数选50度以上，杨梅和酒比例1:3。密封保存放在阴凉地方，避免阳光直射。喝的时候用勺子舀，别让果肉掉进酒里。泡过的杨梅也能吃，但酒味很重。