富平柿饼需要冷冻保存吗?

富平柿饼不需要冷冻保存，常温下放在阴凉干燥处即可。柿饼含糖量高，冷冻会导致口感变硬，失去软糯风味。保存时用食品袋密封，避免受潮发霉。开封后尽快吃完，防止变质。

冷冻保存反而影响柿饼品质，冷藏也容易吸湿变软。传统做法是自然晾晒后密封存放，这样能保持柿饼的香甜和嚼劲。如果天气潮湿，可以短期冷藏，但长期冷冻会破坏果肉结构，影响食用体验。