稻谷是什么时候收?

稻谷一般在秋季成熟收获，具体时间因地区气候而异。南方地区多在七八月收割，北方则要等到九十月份。农民会观察稻穗变黄、籽粒饱满后开始收割，确保产量和品质最佳。

收割后的稻谷需要及时晾晒，防止发芽或霉变。传统方法用镰刀手工收割，现在多用机械提高效率。一亩稻田能产出数百公斤稻谷，是重要的粮食作物，养活亿万人口。