茉莉花茶属于花茶还是绿茶呢?

茉莉花茶属于花茶，它用绿茶做茶坯，加入新鲜茉莉花窨制而成。制作时茶叶吸收花香，冲泡后茶汤清澈，香气浓郁。茉莉花茶既有绿茶的鲜爽，又有茉莉的芬芳，适合日常饮用。中国福建、广西等地是主要产地，福州产的茉莉花茶最有名。

茉莉花茶不算绿茶，因为绿茶未经发酵，而茉莉花茶经过窨制工艺。传统工艺需要多次窨花，让茶叶充分吸收花香。现代工艺简化了步骤，但依然保留花香特点。茉莉花茶茶性温和，适合四季饮用，深受北方和南方消费者喜爱。