螃蟹可以放冰箱冷藏么?

螃蟹可以放冰箱冷藏，但要注意方法。新鲜螃蟹用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏层，温度控制在5度左右，能保存2到3天。死螃蟹容易变质，最好当天食用，冷藏也不能延长保鲜时间。螃蟹离开水后活力下降，冷藏前确保螃蟹活着，这样肉质更紧实。

冷藏螃蟹时不要直接放冰块，低温会让螃蟹冻伤。可以用湿布覆盖螃蟹保持湿润，避免脱水。螃蟹吃小鱼小虾，冷藏期间可以放点食物，但不宜过多。冷藏后的螃蟹烹饪前回温一下，口感更好。记得定期检查冰箱温度，确保螃蟹新鲜安全。