安顺平坝有什么特色美食吗?

安顺平坝的特色美食种类丰富，最出名的是裹卷，用薄饼裹着折耳根、酸萝卜、辣椒等，口感酸辣开胃。还有油炸鸡蛋糕，外酥里嫩，撒上辣椒面特别香。当地人也爱喝糯米酒，甜中带点酒劲，配着小吃吃很过瘾。

平坝的灰粽很有名，糯米混合灰汁，包着五花肉，蒸熟后香气扑鼻。还有酸汤鱼，用本地番茄和辣椒熬汤，煮鱼时加入木姜子，酸辣鲜美。夏天来一碗冰粉，加山楂碎和葡萄干，解暑又解馋。