紫甘蓝能保存多久?

紫甘蓝在冰箱里能放2到3周，用保鲜膜包好能延长保存时间。放在阴凉干燥处只能存5到7天，叶子会慢慢变软发黄。切开后的紫甘蓝容易变质，最好3天内吃完，否则营养会流失。

紫甘蓝晒干后能存半年以上，做成泡菜能放1个月。冷冻保存能存3个月，但口感会变差。新鲜紫甘蓝买回家别洗，直接放冰箱最合适。每天吃一点紫甘蓝，身体更健康。