花椒树可以在北方种植吗?

花椒树能在北方种植，尤其适合冬季寒冷的地区。东北、华北一带常见露天种植，耐寒性较强，能抵御零下20度低温。春季发芽早，夏季生长快，秋季果实饱满，北方干燥气候反而利于花椒积累香味。

北方种植花椒需选向阳坡地，土壤排水要好。春季移栽苗株，间距保持1米以上。生长期施有机肥2次，修剪枝条促进通风。冬季幼树要包裹防寒，成年树可自然越冬。3年左右开始结果，每棵树能产干花椒5公斤以上。