煎饼属于哪儿特产类?

煎饼是山东的著名特产，尤其在济南和泰安地区非常流行。街头巷尾都能看到摊主现摊现卖，香脆可口，配菜丰富，深受当地人喜爱。这种小吃历史悠久，制作简单，一张薄饼卷上各种食材，就能成为一顿美味。

煎饼的做法简单，主要原料是小米或玉米面，加水调成糊状摊在鏊子上烤制。吃法多样，可以卷大葱、鸡蛋、酱料，还能加上蔬菜和肉类。如今煎饼已走出山东，成为全国人民喜爱的早餐，甚至有些地方还开发了甜味煎饼，满足不同口味需求。