铁观音属于什么乌龙?

铁观音属于半发酵乌龙茶，产自福建安溪，茶形紧结如铁，色泽砂绿。冲泡后汤色金黄，香气高扬带兰花香，滋味醇厚回甘，素有“七泡有余香”的美誉。这种茶制作工艺独特，经过摇青、发酵、烘焙等工序，形成独特的岩韵。

铁观音分为清香型和浓香型两种，清香型口感鲜爽，花香明显；浓香型则滋味更醇厚，烘焙味较重。这种茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、消食解腻的功效。优质铁观音干茶紧结沉重，冲泡后叶底肥厚软亮，耐泡度高，是乌龙茶中的珍品。