酒是什么时候开始出现的?

酒的历史可以追溯到几千年前，人类最早在公元前7000年左右就开始酿造饮品。古代人发现水果发酵后会产生酒精，逐渐学会用谷物、蜂蜜等原料酿酒。中国的新石器时代遗址中就发现了陶制酒器，证明酒在当时已是常见饮品。埃及金字塔的壁画上也描绘了酿酒场景，可见酒在古代文明中地位重要。

酒的种类随着时间不断丰富，葡萄酒起源于6000年前的地中海地区，啤酒则最早出现在美索不达米亚。中国古代用曲酿酒的技术领先世界，唐朝时葡萄酒已广泛传播。如今全球有数万种酒类，从白酒、啤酒到清酒、龙舌兰，每种酒都承载着独特的文化记忆。人类与酒的缘分，贯穿了整个文明发展史。