旋转小火锅在乡镇干行吗?

旋转小火锅在乡镇很有市场，年轻人喜欢边吃边选菜，老人也能轻松夹取。一个镇上开两家店，每天能卖几百份，食材成本不到三成。麻辣锅底最受欢迎，素菜五毛一份，肉类两块，饮料利润更高。周末排队半小时是常事，外卖订单能占四成。

乡镇租金便宜，小店投资十几万就能开。学生放学常来聚餐，打工族下班也爱来放松。夏天冰镇啤酒销量翻倍，冬天热汤锅底更畅销。回头客多，熟客带新客，半年就能回本。开在集市口或学校旁，生意更稳定，节假日还能翻台五六次。