自制柠檬百香果蜂蜜放冰箱里能存放多久?

自制柠檬百香果蜂蜜放冰箱里能存放3到6个月。柠檬和百香果的酸性环境能延长保鲜时间，蜂蜜本身也有抗菌作用。冷藏温度最好保持在4摄氏度以下，开封后用干净的勺子取用，避免细菌污染。存放时记得密封好，防止串味和水分进入。

如果蜂蜜出现分层或结晶，属于正常现象，不影响食用。一旦闻到酸味或看到霉点，说明已经变质，需要丢弃。制作时选用新鲜水果和无添加蜂蜜，能进一步延长保质期。每次取用后及时放回冰箱，避免室温放置过久。