冬小麦每年几月播种几月成熟?

冬小麦一般在每年秋季的9月到11月播种，经过冬天的生长，到次年的5月到7月成熟。不同地区的气候会影响播种和收获时间，北方地区播种较早，南方地区稍晚。这种作物需要经历低温春化阶段才能正常抽穗结实。

冬小麦生长期长达8到10个月，期间需要经历分蘖、越冬、返青、拔节、抽穗和灌浆等阶段。农民会根据当地气候条件选择合适的播种日期，确保小麦在冬天前长出足够分蘖，安全越冬后顺利成熟。