豌豆属于什么季节的?

豌豆是春季的典型蔬菜，一般在每年3到5月成熟上市。这个季节的豌豆鲜嫩多汁，口感清甜，适合炒菜、煮汤或做沙拉。春季气候温和，雨水充足，为豌豆生长提供了理想条件。很多家庭会在这个季节购买新鲜豌豆，品尝春天的味道。

豌豆喜欢凉爽的气候，不耐高温，所以主要在春秋两季种植。春季播种的豌豆在初夏收获，秋季播种的在次年春季收获。豌豆富含蛋白质和纤维，营养价值高。市场上常见的有青豌豆、雪豆等品种，都是春季的应季美味。