烘茶叶一般烘多久最好?

烘茶叶的时间根据茶叶种类和含水量不同，一般需要30分钟到2小时。绿茶烘40分钟左右能保持鲜爽，乌龙茶烘1小时左右香气更足，红茶烘1.5小时左右滋味更醇。温度控制在80到100度之间，中途要翻动2到3次，确保受热均匀。

烘茶叶时，茶叶会慢慢变干，重量减少20%到30%算达标。烘好后要摊凉密封，避免受潮。不同茶叶烘法有差异，比如白茶烘20分钟，普洱茶烘2小时。新手可以用手捏茶叶，能捏成粉末就说明烘好了。