腌制的酸豆角能在冰箱存放多久?

腌制的酸豆角放进冰箱能保存3到6个月。低温环境能抑制细菌滋生，延长保质期。开封后要密封好，避免接触空气和生水。如果出现异味、变色或发软，说明已经变质，不能食用了。

酸豆角制作时会加入大量盐和醋，这些天然防腐剂帮助保存。但冰箱只能延缓腐败，不能永久保鲜。建议每次取用后立即放回冰箱，不要长时间暴露在室温下。新鲜腌制的酸豆角口感最佳，存放越久风味可能变淡。