生蚝分品种吗?

生蚝确实有很多不同品种，比如太平洋生蚝、欧洲扁生蚝、岩石生蚝等。每个品种的壳形、大小和味道都不一样，太平洋生蚝壳大肉厚，欧洲扁生蚝口感细腻，岩石生蚝则带有矿物风味。不同海域的生蚝还会受到水温、盐度的影响，味道也会有所差异。

生蚝的品种还会根据养殖方式分类，比如野生生蚝和养殖生蚝。野生生蚝生长在自然环境中，风味更浓郁；养殖生蚝经过人工培育，肉质更饱满。市场上常见的品种还有吉拉多生蚝、贝隆生蚝等，价格和食用体验各不相同。