桂圆干可以放冰箱保鲜吗?

桂圆干可以放冰箱保鲜，低温能延长保质期，避免受潮发霉。冰箱湿度低，能防止细菌滋生，保持桂圆干的干燥和风味。建议用密封袋或保鲜盒装好，再放冰箱冷藏，避免串味。

冰箱保存桂圆干时，注意生熟分开，避免交叉污染。冷藏温度控制在4摄氏度左右效果最好，能保存6个月以上。如果桂圆干已经受潮，可以晒干后再放冰箱，这样口感更好。