粽子是什么时代发明出来的?

粽子早在春秋战国时期就已经出现，最初用菰叶包裹黍米做成角状，称为“角黍”。到了汉代，粽子成为端午节祭祀的食品，用竹筒或芦苇叶包裹糯米，加入红枣等食材。唐代时粽子种类增多，宋代开始出现咸味粽子，明清时期粽子制作工艺更加精细，馅料丰富多样。

现代粽子已成为中国传统节日必备美食，南方偏爱咸肉、蛋黄馅，北方多甜枣、豆沙馅。每年端午节前后，全国粽子销量达数亿个，各地还有特色粽子，如嘉兴肉粽、广东裹蒸粽等。粽子不仅是美食，更承载着文化传承的意义，至今仍深受人们喜爱。