面包种类分为哪大类?

面包种类主要分为甜面包、咸面包、欧式面包和日式面包四大类。甜面包含糖量高，比如奶酥包、菠萝包；咸面包口味清淡，如全麦吐司、法棍；欧式面包外脆内软，像法棍、乡村面包；日式面包口感松软，如红豆包、卡仕达包。

每种面包都有独特做法和风味。甜面包常加奶油、糖；咸面包多用橄榄油、盐；欧式面包用天然酵母长时间发酵；日式面包注重柔软度和奶香。面包种类丰富，满足不同口味需求，早餐、下午茶都能找到合适选择。