南岳云雾茶是属于什么茶?

南岳云雾茶属于绿茶类，产自湖南南岳高山。茶树生长在云雾缭绕的环境中，叶片肥厚，富含茶多酚。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。成茶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，回甘持久。

南岳云雾茶历史悠久，早在唐代就已闻名。当地茶农沿用传统手工制作，确保茶叶品质。冲泡时水温控制在80至90摄氏度，茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀整。这种茶不仅口感好，还含有丰富的维生素和矿物质，常饮有助于提神醒脑，生津止渴。