时间:01-19人气:11作者:唱情歌的人
一杯奶茶需要放5到10克茶叶,具体看个人口味喜好。喜欢浓郁味道可以多放些,清淡口味就少放点。红茶、绿茶、乌龙茶都能做奶茶,不同茶叶风味不同。奶茶店常用红茶,因为茶香浓郁,搭配牛奶口感顺滑。自己在家做时,可以用茶包或散装茶叶,茶包更方便,散装茶叶味道更足。
茶叶用量还取决于奶茶总量,一杯250毫升的奶茶,5克茶叶刚好合适。茶叶泡太久会苦,泡太淡没味道,一般泡3到5分钟最佳。喜欢加珍珠椰果的,茶叶量可以适当增加,因为配料会冲淡茶味。冷热奶茶的茶叶量差不多,冷泡奶茶可以多放点,因为冷水出味慢。
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