米线可以放冰箱多久?

米线放冰箱冷藏最多保存3天，超过时间容易变质。新鲜米线最好当天吃完，放冰箱要用保鲜盒密封，避免串味。煮过的米线冷藏时间更短，2天内吃完最安全。冰箱温度要调到4度以下，这样米线才不容易坏。买回来的干米线可以放半年，但开封后要尽快吃完。

米线放冷冻可以保存1个月，但口感会变差。冷冻前要把米线分成小份，每次取一份解冻。米线反复解冻会影响品质，最好一次吃完。自己做的米线比外面买的更容易坏，因为没加防腐剂。发现米线有异味或发黏，千万别吃，直接扔掉最保险。