藜蒿跟茼蒿是一个品种?

藜蒿和茼蒿不是同一个品种。藜蒿是菊科蒿属植物，叶片细长有绒毛，味道清香，常用于炒腊肉。茼蒿则是菊科茼蒿属，叶片宽大光滑，口感嫩滑，适合涮火锅或凉拌。两者外形和口感差异明显，属于不同种类。

藜蒿多生长在湿地或水边，春季采摘嫩芽食用。茼蒿一年四季都能种植，菜市场常见的是小叶和大叶两种。虽然名字都带“蒿”，但藜蒿偏辛辣，茼蒿偏甘甜，烹饪方式也不同。