韩国萝卜是什么品种?

韩国萝卜主要有青萝卜和水萝卜两种。青萝卜皮绿肉脆，适合腌制泡菜；水萝卜水分多，口感清甜，常用于凉拌或生吃。这些萝卜在韩国饮食中很常见，既能做主菜也能当配菜，深受当地人喜爱。

韩国萝卜的种植历史超过千年，品种多达几十种。除了青萝卜和水萝卜，还有白萝卜和红萝卜等。白萝卜个头大，耐储存；红萝卜颜色鲜艳，富含营养。这些萝卜在韩国市场销量很高，每年消耗量达数十万吨。