超市二十几块的鳕鱼?

超市里二十几块的鳕鱼其实是鳕鱼制品，比如鳕鱼排、鳕鱼块或者鳕鱼丸。这些产品通常用碎鳕鱼肉加工而成，添加了淀粉和调味料，价格便宜但肉质较松散。真正的鳕鱼价格更高，每斤要上百块，这种低价鳕鱼适合做炸鱼条或者鱼汤，味道还行但营养一般。

这种鳕鱼适合家庭日常烹饪，比如清蒸、红烧或者油炸。买的时候注意看配料表，有些会添加其他鱼类冒充。超市促销时囤货挺划算，一次买几包放冰箱，想吃随时拿出来做。不过别指望它有真鳕鱼的鲜嫩口感，当作普通鱼类吃就行。