东北立秋后种荞麦可以吗?

东北立秋后种荞麦完全可以，荞麦耐寒性强，生长期短，60天左右就能收获。立秋后气温下降，荞麦生长快，适合在黑龙江、吉林等地种植。农民常选择8月中旬播种，9月底就能收割荞麦籽。荞麦还能改良土壤，增加肥力，是东北秋季的好作物。

荞麦适应性强，不怕霜冻，东北昼夜温差大，有利于养分积累。种植荞麦投入少，产量高，每亩能收200公斤左右。荞麦面口感好，营养丰富，市场需求大。农民喜欢种荞麦，既能当口粮，又能卖钱，是东北秋季的黄金作物。