黄心土豆是什么品种?

黄心土豆是常见的马铃薯品种，外皮黄色，内里呈金黄色，口感粉糯香甜。这种土豆富含胡萝卜素和多种维生素，适合蒸、煮、烤或做土豆泥。它适应性强，产量高，在中国北方和西南地区广泛种植，深受消费者喜爱。

黄心土豆属于中晚熟品种，生长期约90天，块茎大小均匀，耐储存。它既可做主食，也能加工成薯条、薯片等零食。近年来，这种土豆因营养价值和独特风味，成为健康饮食的热门选择，市场销量逐年增长。