洋槐蜜多少度保存不变色?

时间:01-19人气:20作者:滚开我有病

洋槐蜜在室温下保存3年不会变色,温度低于25度时能保持清澈透亮。蜂蜜含水量低于18度,细菌难以滋生,颜色自然稳定。密封好的洋槐蜜放在阴凉处,5年也不会出现变深或结晶现象。

蜂蜜中的葡萄糖和果糖比例约为1:1,这种结构让洋槐蜜不易氧化。存放在陶瓷罐或玻璃瓶中,避光存放,蜂蜜能长期保持淡黄色泽。冷藏会让洋槐蜜变稠,但不会改变颜色,取出后恢复原状。

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