洋槐蜜多少度保存不变色?

洋槐蜜在室温下保存3年不会变色，温度低于25度时能保持清澈透亮。蜂蜜含水量低于18度，细菌难以滋生，颜色自然稳定。密封好的洋槐蜜放在阴凉处，5年也不会出现变深或结晶现象。

蜂蜜中的葡萄糖和果糖比例约为1:1，这种结构让洋槐蜜不易氧化。存放在陶瓷罐或玻璃瓶中，避光存放，蜂蜜能长期保持淡黄色泽。冷藏会让洋槐蜜变稠，但不会改变颜色，取出后恢复原状。