百香果一斤多少果肉正常?

百香果一斤能剥出100到150克果肉，具体看果实大小和成熟度。果肉金黄饱满，籽粒分明，酸甜可口，适合做果汁或甜品。一斤百香果大约有5到8个，果肉含量因品种不同略有差异。

新鲜百香果果肉占比约20%，皮厚实的地方果肉较少。熟透的果实果肉更多，汁水也更足。买的时候挑沉甸甸的，表皮微微皱缩，这样果肉更足，味道也更浓郁。