韭菜可以冬天用大棚种植吗?

韭菜冬天完全可以用大棚种植。大棚能保持温度，韭菜在10摄氏度以上就能生长。冬天大棚里阳光充足，韭菜可以收割好几茬。农民会铺地膜保温，还能加小暖炉。韭菜适应力强，冬天种产量也不错，一根根绿油油的，特别新鲜。

大棚种植韭菜要注意通风，防止太潮湿生病。浇水要适量，不能太多也不能太少。病虫害要及时处理，比如用草木灰防治。韭菜种一次能收好几年，冬天卖价高，很多农户都靠这个赚钱。技术简单，投入也不大，很适合农村发展。