里脊肉饼的利润多少呢?

里脊肉饼的利润一般在3到8元之间，具体看食材成本和售价。一份肉饼用猪肉约2两，成本4元，加上调料和人工，总成本6元，卖10元就能赚4元。不同店铺定价不同，路边摊成本低，利润能到5元，餐厅定价高，利润可能只有3元。

利润高低还受销量影响，每天卖100个肉饼，总收入1000元，成本600元，净赚400元。食材涨价时利润会减少，比如猪肉涨到5元一斤，成本增加，利润可能降到2元。控制成本和提升销量是关键，好味道能吸引回头客，利润自然更高。