剥好的菠萝蜜可以冷冻?

剥好的菠萝蜜可以冷冻，冷冻后能保存更久。菠萝蜜果肉冷冻后口感变软，适合做冰沙或甜品。冷冻前最好分成小份，方便取用。冷冻时间不要超过3个月，避免营养流失。

冷冻后的菠萝蜜解冻后会出水，味道依然香甜。直接吃冰镇菠萝蜜很清爽，夏天特别解暑。冷冻不会破坏菠萝蜜的维生素，但口感会有变化。建议尽快吃完，保持新鲜。