胡萝卜是根还是果?

胡萝卜是植物的根部，属于根茎类蔬菜。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素和纤维素，每天吃一根能补充身体所需营养。胡萝卜可以生吃、炒菜或炖汤，口感清甜，深受大人小孩喜爱。胡萝卜的颜色鲜艳，红色、黄色品种常见，营养价值很高。

胡萝卜不是果实，而是植物的储藏根。果实是由花朵发育而来，而胡萝卜是从根部生长出来的。胡萝卜生长在土壤里，需要阳光、水分和肥料才能长大。胡萝卜的叶子也可以食用，但根部更有营养，是餐桌上常见的健康食材。