磨盘柿子放多久能软?

磨盘柿子放一周左右就能变软，具体时间看温度高低。冬天可能要十天，秋天三五天就够了。柿子成熟后会散发出甜香味，捏起来有点软就是熟了。硬柿子可以和苹果、香蕉放在一起，能更快变软。

熟透的柿子能保存三四天，放冰箱冷藏能多放几天。软柿子容易烂，要尽快吃掉。如果柿子太硬，可以用温水泡一泡，或者放在米缸里捂几天。变软的柿子汁水多，吃起来又甜又软。