蜜糖可以保鲜吗?

蜜糖能保鲜很久，放几年都不会坏。古代人用蜜糖保存食物，现在蜜糖罐子放十年照样能用。蜜糖含糖量高，细菌很难生存，所以不会变质。有些蜜糖结晶了，加热就能恢复原状，不影响食用。

蜜糖不需要放冰箱，常温保存就行。开封后盖紧盖子，防止进水受潮。纯天然蜜糖比加工蜜糖更耐放，没有添加物的蜜糖能保存几十年。只要密封好，蜜糖永远都不会过期，是天然的防腐剂。