花雕酒可以勾兑吗?

花雕酒属于传统黄酒，一般不建议勾兑。优质花雕酒以糯米、小麦为原料，经长时间发酵而成，风味独特。勾兑会破坏其醇厚口感，失去原有韵味。市面上有些廉价产品会用酒精和水调配，这类酒喝起来寡淡无味，远不如纯酿花雕。

花雕酒适合温热饮用，也可搭配食材烹饪。正宗花雕酒酒精度在15度左右，存放越久越香。勾兑酒则缺乏陈化潜力，存放几年后风味会变差。懂酒的人一眼就能分辨真假，纯酿花雕的香气和层次感是勾兑酒无法模仿的。