红薯切开了不放进冰箱能保存多久?

红薯切开不放进冰箱，常温下只能保存1到2天。切开后的红薯容易接触空气，水分会流失，表面还会变干发黏。如果天气炎热，保存时间更短，可能1天就变质。建议用保鲜膜包好，放在阴凉处，能稍微延长保存时间。

保存红薯时要注意环境干燥通风，潮湿环境会让红薯更快腐烂。切开的红薯最好尽快吃完，避免滋生细菌。如果发现红薯表面发黑或有异味，说明已经变质，不能食用了。新鲜红薯整颗存放能放很久，切开后就要抓紧时间。